Картопля, запечена з сиром
Для приготування дуже апетитного страви вам знадобиться мінімальний набір інгредієнтів. Для цього рецепта запеченої картоплі в духовці, крім основного продукту, необхідно взяти шматочок твердого сиру (на кілограм овочів приблизно 170 г), олія, свіжу зелень і спеції. Приступаємо до приготування.
- Очищені бульби промиваємо і шаткуємо слайсами, товщина яких повинна складати близько трьох міліметрів.
- Спеції змішуємо з олією і додаємо до картоплі. Все перемішуємо.
- Викладаємо у термостійку форму, зверху присипаємо подрібненою зеленню.
- Подрібнюємо На тертці сир і викладаємо його на зелень.
- Накриваємо картопля фольгою і відправляємо в духовку на 25 хвилин. Готуємо при 200 °С. Через зазначений час фольгу знімаємо і готуємо страву ще хвилин 20.
Печена картопля з салом і часником
Пропонуємо запекти картоплю в духовці цілком у шкірці. Для такої страви необхідно вибирати бульби, на яких немає вад. В іншому разі вам не вдасться як слід їх вимити. На дві порції беремо 4 картоплі, шматочок сала (близько 200 г), 4 зубчики часнику, щіпку перцю і сіль. Приступаємо до приготування:
- Перед тим як запекти картоплю в духовці, ретельно миємо її (для цього краще скористатися щіточкою) і розрізаємо кожен бульба уздовж на дві рівні частини. Далі робимо на половинках невеликі розрізи, в які буде стікати жир при запіканні.
- Нарізаємо смужками сало, товщина яких повинна складати близько половини сантиметра. Викладаємо їх на картоплю.
- Знімаємо з лушпиння часнику, нарізаємо зубчики слайсами і також викладаємо на картоплю.
- Присипаємо перцем, присаливаем і відправляємо в духовку. Час приготування: 1 годину, температура – 210 °С.
