Знайти людину, який би не любив піцу, непросто. Ця випічка, створена за всіма правилами, замінює собою обід, дозволяючи швидко і досить ситно нагодувати всіх учасників застілля і домочадців, яким при цьому абсолютно немає необхідності турбуватися про зайві кілограми. Домашню піцу фахівці називають не шкідливим фастфудом, а по-справжньому ситним та смачним блюдом. Однак тим, хто задався метою зробити частування на домашній кухні, слід пам’ятати, що більшу увагу в процесі його приготування доведеться приділити не начинці, а тесту. Саме від якості тесту багато в чому залежить успіх розпочатої справи. Як зробити тісто для піци в домашніх умовах? Постараємося відповісти на це питання в нашій статті.
Як зробити піцу в домашніх умовах? Тісто
Відомо, що італійська піца користується неймовірною популярністю у всьому світі. Різноманітні ресторанні рецепти давно вже перекочували на домашні кухні. Однак не завжди господиням вдається зробити домашню піцу такою ж смачною, якою її роблять в італійських піцеріях і ресторанах.
Звична всім класична італійська піца відрізняється від домашньої в першу чергу якістю тесту. У ресторані воно виходить дуже тонким, хрустким, з красивою скоринкою золотистого кольору. В домашній ж, навпаки, пишним, високим і часто аж ніяк не хрустким, що більше нагадує здобу.
