Страва з грибами і соусом з сметани
Для його приготування використовуються:
Як зробити блюдо?
Існує безліч варіантів приготування яловичини тушкованої з картоплею. Рецепти з фото, прості і цікаві, можна знайти в різних джерелах. В даному розділі розповідається про страву з додаванням грибів. Його роблять в горщиках.
М’якоть яловичини потрібно помити і нарізати кубиками. Цибулю шаткуємо півкільцями. Моркву слід подрібнити за допомогою терки. Гриби (якщо вони великого розміру) потрібно розділити навпіл. В горщики кладеться рослинний жир. Потім у них поміщають м’ясо, а слідом – шматочки цибулі і моркву. Наступний шар – гриби.
Картоплю треба почистити і нарізати кубиками. Її також поміщають в горщики. У страву потрібно додати поварену сіль, сир в подрібненому вигляді. Страва покривають шаром сметани. Майбутню тушковану яловичину з картоплею готують у жаровій шафі до того моменту, як цей овоч розм’якшиться.
