Рецепт п’ятий. Яєчня з грибами
Таке блюдо можна приготувати і з грибами. Готується воно досить просто. Доповнюють яйця такі компоненти, як сир і помідори. Цей ситний сніданок по достоїнству оцінять багато.
Для приготування знадобиться:
- 2 помідори;
- 2 курячих яйця;
- 4 шматочка бекону;
- сир (наприклад, “Російський” або “Гауда”);
- чорний перець;
- 4 печериці (середніх за розміром);
- олія (для смаження);
- гілочка кропу.
Покроковий рецепт страви:
Помийте гриби, наріжте на тонкі шматочки.
На розігріту сковороду викладіть печериці. Почекайте, поки вода з грибочків випаруватися.
Після додайте невелику кількість рослинної олії, обсмажте печериці з двох сторін. Перекладіть їх на блюдо, на якому будете подавати яєчню з беконом.
Помідори помийте, поріжте на тонкі пластинки.
Шматочки шинки розріжте на чотири частини.
На сковороді, з якої зняли грибочки, обсмажте з двох сторін шинку і помідори.
Далі вбивайте туди яйця. Посоліть і поперчіть блюдо.
Посипте тертим сиром вашу яєчню з беконом. Додайте нарізаної зелені. Смажте до готовності.
Після вимкніть вогонь і накрийте кришкою на кілька секунд. Подається яєчня з беконом відразу ж з грибами, помідорами і сиром.
