Риба з овочами: смачно та корисно
Смачною і корисною для багатьох залишається риба, запечена з овочами. Її також можна готувати у фользі, тоді вона збереже всі свої корисні властивості.
Для приготування страви по цьому рецепту вам буде потрібно:
- 750 грам риби;
- п’ять помідорів;
- три зубчики часнику;
- два болгарських перцю;
- 100 грам майонезу;
- пучок зелені;
- сіль і чорний мелений перець – за смаком.
Рибу почистіть і поділіть на шматочки філе. Рясно посипте перцем, посоліть, залиште на 20 хвилин настоятися. Риба повинна буквально просочитися спеціями. Обливши помідори окропом, зніміть шкірку з них, дрібно поріжте.
Подрібніть цибулю і часник. Фольгу густо намажте майонезом, викладіть на неї рибу, а зверху овочі. Потім всі промажте ще раз майонезом. Блюдо запікається у фользі, в розігрітій духовці, при температурі 220 градусів, близько сорока хвилин.
