Не секрет, що практично кожен з нас любить фрукти, оскільки вони не тільки смачні, але і корисні. Однак існує величезна кількість способів зробити із звичайних фруктів незвичайні десерти. Наприклад, з простого яблука можна приготувати прекрасне блюдо. Печені яблука можна подавати на стіл дітям як смачний і корисний десерт або сніданок для чоловіка. Саме тому для вас надається можливість навчитися готувати його прямо тут і зараз! Сьогодні мова піде про покроковий рецепт запечених яблук з фото.
Правильно вибираємо яблука
Як правило, щоб страва виправдало очікування і не розчарувало господиню, потрібно вміти правильно підбирати інгредієнти. Для нашого страви необхідні соковиті яблука зеленого кольору середніх розмірів. Щоб уникнути появи кислого присмаку, найважливіше – те, що яблука повинні бути обов’язково солодкими, які швидко темніють при надрізі. Сорт, звичайно ж, теж впливає, тому оптимальні сорти, які рекомендується використовувати: Антонівка, Семеренко і Гренні Сміт. У вас також є можливість поекспериментувати з різними сортами яблук, в будь-якому випадку виразно вийде смачно.
Різні начинки
На диво, в рецепті запечених яблук ви можете використовувати різні начинки на ваш смак. Неймовірно смачно виходять яблука з різними горіхами, ягодами, сиром і медом. Ніхто вам не забороняє експериментувати і отримувати свої власні начинки. Наприклад, мед можна змішувати з корицею, лимонним соком, чорною смородиною і навіть горіхами. Все залежить від ваших уподобань, тому підбирайте начинку з задоволенням. Фантазувати тут можна до нескінченності.
При якій температурі запікати
Останній етап рецепта полягає в тому, щоб не помилитися в часі. Уважно подивіться на розмір плодів, бо, як відомо, чим менше плоди, тим менше вони запікаються. Загалом, за стандартом розігріваємо духовку до температури 180-200 градусів, час може коливатися від 20 до 30 хвилин. Не забувайте стежити за вашими яблучками, поки вони в духовці!
Як зберегти форму запеченого яблука
Насправді в приготуванні такого десерту дуже важливу роль грає ступінь зрілості яблук. Буває, одні яблука розвалюються відразу ж після 10 хвилин запікання, а інші, на радість хазяйці, зберігають свою форму до кінця. Очевидно, все залежить від ступеня зрілості. Переспевшее яблуко – вірна ознака того, що воно втратить свою форму при запіканні. До речі, помічено, що зелені сорти набагато краще зберігають зовнішній вигляд, тому не бійтеся брати саме їх. Для тих, хто хоче домогтися прекрасної форми, є невеликий рада: на кожному фрукті надріжте шкірку або, ще простіше, у кількох місцях зробіть маленькі дірочки ножем. У всякому разі яблука можна упакувати в фольгу, що, безперечно, допоможе їм не розвалитися.
Найпростіший спосіб
Як говориться, почнемо з самого елементарного. Простий рецепт запечених яблук не вимагає особливих зусиль, тому, якщо ви готуєте цей десерт вперше, спробуйте саме простий спосіб. Можна легко здогадатися, що суть полягає в тому, що начинка тут зовсім відсутня. Також за вашим бажанням ви можете запікати разом з яблуками груші. Зверніть увагу на щільність фруктів, яка, зрозуміло, повинна знаходитися приблизно на одному рівні.
Приступимо до рецепту. Для початку необхідно вибрати приблизно однакові за розміром яблука і обов’язково промити їх, після чого висушити. На даному етапі приготуйте деко, який можете на ваш розсуд застелити фольгою. Залишилося лише розташувати яблучка на відстані 1-2 сантиметри один від одного. Далі все простіше простого – розігрійте духовку до 180-200 градусів і відправляйте в неї десерт. Не виключено, що можуть вийти хрусткі фрукти за рахунок зменшення часу запікання, і, відповідно, м’яка консистенція вийде, якщо ви злегка довше потримайте фрукти в духовці.
При подачі на стіл полийте їх сиропом – вас здивує дивовижний смак запечених яблук. Потрібно сказати про те, що фрукти потрібно їсти відразу після приготування, оскільки через деякий час вони втрачають свій смак, та й вигляд. Готуйте в невеликій кількості, щоб ви не залишали десерт на потім, а їли гарячим і смачним.
Як запекти в духовці
Розглянемо рецепт запечених яблук в духовці безпосередньо з начинкою. Отже, все, що нам знадобиться, – яблука і, без сумнівів, начинка.
А тепер всі по порядку. Робимо все те ж саме: ретельно промиваємо фрукти, сушимо. Далі необхідно в кожному яблуці вирізати серцевини, прибрати насіння, щоб з’явився невеликий отвір, яке, безсумнівно, потрібно заповнити. Зараз вам належить вибрати начинку. Це може бути як цукор, так і мед, як ягоди, так і горіхи. Все вищесказане ви можете сміливо використовувати в якості начинки. Однак потрібно зазначити, що не варто заповнювати отвір до самого верху по причині того, що вона може почати витікати, збільшуючись в розмірах під впливом високої температури. Для більшої ймовірності отримання смачних яблук можна покласти поруч з ними кухоль з водою, так як це, безумовно, не буде зайвим. Сміливо відправляйте фрукти в духовку, розігріту до 180-200 градусів, періодично поглядаючи за ними.
От і все! Абсолютно нескладний рецепт! Запекти яблука в духовці дуже просто, а результат виходить чудовий! Головне – зовнішній вигляд яблук має бути рум’яним. Зазвичай яблука виходять солодкі, ароматні, зі смаком карамелі. Після того, як дістанете десерт з духовки, покласти їх на тарілку і бажано посипте цукровою пудрою, ні за що не пошкодуєте!
Другий спосіб: в мікрохвильовці
Що ж робити, якщо вдома немає духовки? А якщо ваша дитина настільки полюбив запечені яблука, що не проти приготувати сам собі сніданок? Вихід є! Існує спосіб запікання яблук навіть в мікрохвильовій печі, що особливо стане в нагоді тим, кому лінь готувати або хто хоче заощадити час. Запам’ятовуйте, як приготувати, і снідайте смачним ласощами, зарядившись енергією на весь день. Таким чином, досить простий рецепт (запекти яблуко в мікрохвильовці легше легкого) підійде для кожного.
Припустимо, для начинки візьмемо мед, чорнослив і родзинки. Після того як промиєте яблука, зріжте верхівки, однак далеко не прибирайте, вони ще знадобляться. Відповідно, виріжте серцевини для начинки. Дуже важливо проколоти зубочистками плоди в різних місцях. Після цього або краще всього заздалегідь промийте родзинки з чорносливом, залиште в окропі на пару хвилин, після чого поріжте і гарненько змішайте з медом. Залишилося цією масою заповнити отвір і накрити яблука верхівками, які залишали на потім. Виберіть тарілку глибше, помістіть туди плоди, закрийте кришкою і неодмінно відправляйте в мікрохвильовку лише на 5-7 хвилин з високою потужністю. Ось і весь рецепт запечених яблук з медом.
Дивно, як просто приготувати, але в той же час настільки апетитний десерт в прямому сенсі тане в роті! Рецепт запечених яблук в мікрохвильовці не тільки простий, але і швидкий.
Яблука з медом – просто!
Дійсно, начинку можна придумати самим. Наприклад, змішуючи мед з лимоном, кокосовою стружкою або волоськими горіхами. Перед вами представлений рецепт запечених яблук в духовці з медом.
Отже, давайте розглянемо, як же все-таки приготувати запечені яблука з медом, змішаним з корицею і горіхами. Промийте фрукти і, висушивши, зріжте верхівку. Акуратно виріжте серцевину, яку вам належить заповнити начинкою. Для того щоб створити ароматну начинку, вам потрібно буде змішати подрібнені горіхи з медом і корицею. Залишився останній крок – викласти яблука на деко і поставити в духовку, розігріту до 180-200 градусів. Запікайте 15-20 хвилин, в залежності від того, якого розміру фрукти. Не забувайте, що вірний показник того, що десерт готовий, – це рум’яна, злегка зморщена шкіра. Їсти бажано в теплому вигляді. Занесіть цей рецепт запечених яблук в духовці з медом у свій блокнот і тримайте на увазі, тоді ви ні за що не залишитесь голодними!
Начинка – сир
Вашій увазі пропонується ще один чудовий рецепт – рецепт запечених яблук з сиром в духовці. Насправді це досить смачне задоволення можна собі дозволити в будь-який час року. Незважаючи на те що начинок придумано дуже багато, сир є однією з найбільш корисних для запікання яблук. Отже, для тих, хто неодмінно хоче спробувати створити таку страву в якості сніданку, читайте далі! Перед вами – рецепт запечених яблук з фото.
Для початку варто приготувати саму начинку. Змішуємо сир з цукром і ретельно розтираємо виделкою. Обов’язково потрібно додати ложку сметани і сухий родзинки. Потім важливо зрізати верхню частину яблука, якій в кінці доведеться накрити фрукт. Заповнюємо начинкою вирізану серцевину яблука, яке перед цим, звичайно ж, добре помиємо і высушим.
Ставимо яблучка на деко на відстані 1-2 сантиметри один від одного. Відправляємо в духовку, розігріту до 180-200 градусів. Чекайте приблизно 20-30 хвилин, іноді поглядаючи за яблуками.
Коли ваш десерт буде готовий, викладіть фрукти на тарілку і їжте в теплому вигляді, поки не охололи. Таким чином ви відчуєте весь аромат і карамельний смак запечених яблук. Їжте із задоволенням і не забудьте поділитися цим рецептом запечених яблук з сиром зі своїми друзями і родичами!
Яблука з корицею прямо з духовки
Як відомо, кориця – це знаменита пряність, володіє ніжним ароматом. Вона навіть піднімає настрій, стимулюючи вироблення гормону радості. Ну а що ви скажете, якщо з’єднати всіма улюблені фрукти і корицю? Вийдуть смачні запечені яблука з корицею. А значить, пора вам повідати цей привабливий рецепт.
Для початку з кожного вимитого яблука виріжте серцевину. В отриманий отвір укладіть мед і паличку кориці. Не забудьте, що не можна заповнювати його до країв, інакше зіткнетеся з проблемою – начинка може витекти прямо в духовці. Викладіть фрукти на деко, який укрийте папером для випічки. Залишилося тільки одне – в розігрітій до 180-200 градусів духовці запікайте 20-30 хвилин. Абсолютно нічого складного, а найголовніше – їсти яблука з корицею і медом в теплому вигляді.
А якщо з м’ясним фаршем?
Можливо, хтось здивується, що на цей раз начинка для запечених яблук далеко не мед і ягоди, а самий справжній м’ясний фарш. На самій-то справі в ролі начинки можуть виступати наступні інгредієнти: куряче м’ясо, печінка, телятина, свинина і навіть гриби. На цей раз у вас є можливість ознайомитися з незвичайним рецептом запечених яблук в духовці з фото. Приступимо.
Першим ділом помиємо яблука, высушим і зріжемо їх верхівки, які нам ще знадобляться. Виріжемо серцевину, не пошкодивши стінки фруктів. Потім важлива деталь страви – начинка з м’яса. Безсумнівно, промите м’ясо перекрутимо через м’ясорубку в миску. Змішуємо вийшло з очищеними горіхами, які перед цим потрібно прожарити на сковорідці. Без приправ нікуди, значить, додаємо в нашу начинку сіль, цукор і перець.
Наступний етап складається з того, що фарш необхідно відбити. Як же правильно це зробити? Дуже просто: щодо несильно кілька разів киньте фарш на стіл або тарілку. Після цього заповнимо вирізані серцевини фаршем.
Зверніть увагу: на цей раз ви можете переборщити з начинкою, бо в духовці під дією високої температури, як правило, фарш зменшиться.
Тепер з легкістю накриємо яблука їх верхівками, розташуємо на деко, після чого відправляємо в духовку, до цього розігріту до 180-200 градусів. Чекаємо хвилин 20-30, поглядаючи за фруктами.
Подаючи на стіл, ви можете їсти цю страву з різними соусами виключно на ваш смак. Ваші діти подякують вас, а чоловік ще не раз оближе пальчики. Приємного апетиту!
Про користь запечених яблук
Прочитавши рецепт з фото запечених яблук в духовці, напевно кожен поставив питання про те, чи корисно це блюдо. Прочитайте відповідь нижче і з задоволенням запікайте яблука з самими різними начинками.
Так, безперечно, користь від такої страви є. Окрім того, що в запечених яблуках міститься калій, йод, хром, вітамін А, кальцій, ще до того ж завдяки їм вуглеводи відмінно засвоюються. Яблука взагалі самі по собі корисні, але коли ви їх запікаєте, виходить непоганий корисний десерт, який, до речі кажучи, низькокалорійний – великий плюс для тих, хто худне або не хоче набрати зайві кілограми. Не варто сумніватися, що така страва приносить користь, тому що всі вітаміни, що містяться в запечених яблуках, сприяють не тільки зміцненню судин, але і зберігають вашу шкіру в чистоті, а покращують самопочуття.
