Картопляні млинці – це блюдо, яке користується величезною популярністю в багатьох країнах світу. Соковиті, ароматні і смачні, вони міцно увійшли в повсякденне життя більшості європейських народів. Готувати такі млинці можна різними способами. Деякі з них варто розглянути більш докладно.
Млинці по-селянськи
У багатьох, мабуть, одним з найяскравіших спогадів дитинства залишилися картопляні млинці, які бабуся готувала в справжній російській печі. Один їх запах вже викликав апетит. Але роки вже не повернути, а навчитися робити самому пишні і ароматні картопляні млинці можна. До речі, в цьому немає нічого складного. Для роботи знадобляться звичайні продукти:
- 300 грам сирої картоплі;
- 10 грам солі;
- 3 яйця;
- 300 мл молока;
- 5 грам дріжджів (швидкорозчинних);
- 320-350 грам пшеничного борошна;
- будь-яке рослинне масло.
Готуються такі млинці наступним чином:
Виходять ніжні, товсті і дуже ароматні картопляні млинці. Зазвичай їх їдять зі сметаною або молоком, але з солоним салом буде теж дуже смачно.