Як швидко приготувати закуску?
Закуска з баклажанів з сиром і часником готується дуже швидко! Підготовлені баклажани відправляють на розпечену сковороду з рослинним маслом, злегка солять, обсмажують з двох сторін. Варто відзначити, що ці овочі дуже добре вбирають масло, тому потрібно дати їм час віддати його. Для цього кружальця кладуть на паперові серветки. У цей час готують ще одну частину закуски.
Сир натирають на дрібній тертці, так само роблять і з часником. Зелень рубають як можна дрібніше. Додають майонез і все перемішують. Коли зайвий жир з кружечків стече, накладають на кожен шматочок ложку сирної маси. Закуска готова!
Рулетики з баклажанів і горіхом
Для приготування такої східній закуски потрібно взяти такі продукти:
- 150 грам бринзи.
- Два великих баклажана.
- 50 г волоських горіхів.
- Зубчик часнику.
- Рослинне масло.
- Пучок зелені.
- Сметана – столова ложка.
- Стільки ж майонезу.
Рулети з баклажанів з сиром і часником готуються просто, а виглядають дуже апетитно. Також варто відзначити, що при необхідності можна використовувати будь-сир.
