Бананові кекси з лимоном
Інгредієнти:
- Борошно – 2/3 склянки.
- Сир – 500 грам.
- Банани – один плід.
- Лимон – один плід.
- Розпушувач – половина столової ложки.
- Масло вершкове – 50 грам.
- Цукор – півсклянки.
- Яйця – 5 штук.
- Пудра цукрова – 4 чайних ложки.
Приготування бананово-лимонного десерту
Для початку необхідно очистити банан від шкірки. Потім порізати його на кілька частин і потім перекласти в глибоку ємність. Туди ж всипати норму цукру і добре перемішати за допомогою міксера.
Потім за рецептом бананового кексу необхідно змішати борошно і розпушувач. Цю суміш поступово всипати до бананів, при цьому, не перестаючи перемішувати. Вбити в тісто яйця, додати сир і знову добре перемішати.
Лимон потрібно добре промити і обсушити, потім за допомогою терки отримати цедру. Згідно з рецептом бананового кексу цедру також потрібно всипати в тісто. Збивати міксером до тих пір, поки тісто не стане повітряним.
Форму для випікання кексу добре змастити олією. Потім влити в неї тісто. Відправити в духову шафу, нагріту до температури 180 градусів. Випікати десерт близько 40 хвилин.
Дати готового кексу охолонути і потім витягнути його з форми. Після цього десерт посипати цукровою пудрою і подавати до столу.
