Прикраса кексу
Для того щоб приготовлені вдома кекси і їх фото були ще більш оригінальними, можна використовувати для прикраси різні посипання. Приміром, поки випікаються кекси, на водяній бані потрібно розтопити плитку молочного та чорного шоколаду, а кілька кубиків білого шоколаду натерти на крупній тертці. Коли кекси будуть готові, їх потрібно полити темним шоколадом, а потім відразу посипати білої крихтою. Відправити на кілька хвилин у холодильник і потім подавати до столу.
Приготування крему
250 грамів масла дістати з холодильника за півгодини до початку готування. У чашу міксера всипати масло і почати збивати. Поступово додати приблизно чотири склянки просіяного цукрової пудри. Коли половина пудри вже буде в чаші, влити в крем 60 мл молока. Продовжити збивати з додаванням пудри. У результаті повинна вийти повітряна маса.
Наповнити кремом рукав і нанести на кекс. Також можна використовувати і харчові барвники для створення різних кольорів.
