Випікаємо торт
Для цього беремо роз’ємну форму для випікання змащуємо її маслом, а на дно покласти пекарську папір. Наповнити форму тестом і випікати в духовці з температурою сто сімдесят градусів приблизно одну годину. Дістати форму з випеченим бісквітом з духовки і дати охолонути, не виймаючи з неї. Остиглий бісквіт вийняти з форми і, якщо є необхідність, потрібно вирівняти верхівку, зрізавши всі нерівності.
Розрізати акуратно бісквіт на три однакових по висоті коржа і приступити до приготування крему для їх змащування. Для чого в чашу блендера викласти дві пачки сильно розм’якшеного масла, додати варену згущенку і звичайне згущене молоко. Збити блендером, поки маса не досягне консистенції густого крему. Залишилося швидко приготувати просочення і можна формувати торт. Просочення в даному рецепті кавова. У чашку насипати кава, цукор, налити окріп і розмішати. Кавова просочення готова.
Тепер можна почати збирати наш бісквітний торт зі згущеним молоком. Перший корж помістити на кругле плоске блюдо, нанести на всю поверхню просочення і рясно змастити кремом. Потім покласти другий корж і повторити процес. Третій корж і боки добре змастити приготованим кремом. Верх торта прикрасити натертої на тертці плиткою чорного шоколаду.
Краще всього помістити торт години на три в холодильник. Він добре просочиться, а загустілий крем зафіксує між собою всі коржі. Після чого можна порадувати за святковим столом друзів і близьких смачним і ніжним десертом, приготованим своїми руками.
