Бутерброди з червоною рибою
Приготувати таку закуску можна з наступних інгредієнтів:
- червона риба – 300 гр.,
- чорний хліб,
- вершковий сир – 100 гр.,
- лимон – 1 шт.,
- кріп – 1 пучок,
- сметана (2 ст. л.),
- чорний перець.
Етапи приготування:
Першим ділом потрібно розрізати навпіл лимон. З однієї половини слід вичавити сік, а від другої нагоді цедра.
Зелень ретельно промити і висушити паперовим рушником. Поділити кріп на дві частини. Одну частину слід розділити на гілочки, а другу – дрібно накришити.
В окремому посуді змішати вершковий сир і сметану з дрібно нарубаним кропом і лимонним соком. Посолити і поперчити за смаком.
Склянкою видавити з шматочків хліба кружальця, на які накладається сирна маса.
З риби, нарізаною слайсами (вона повинна нагадувати стрічку), зробити прикрасу у вигляді квітки, який потрібно викласти на сир.
Готову страву фіксуємо шпажкою і прикрашаємо лимонною цедрою і кропом.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
