Рецепти при хворобі печінки
Під час дієти при хворобі печінки рецепти оригінальних страв допомагають урізноманітнити раціон. Наприклад, можна приготувати суп-пюре з вівсяними пластівцями і гарбузом.
Для цього наріжте 100 г очищеної гарбуза кубиками і залийте холодною водою. Варіть до напівготовності. Перекладіть гарбуза в сковорідку з високими бортами і тушкуйте під кришкою з вершковим маслом, додавши дві столові ложки вівсяних пластівців. Не забувайте постійно помішувати, а після викладіть цю суміш у блендер і подрібніть.
На друге теж є цікавий рецепт. При хворобах печінки дієта допускає парові котлети з яловичини. Розмочіть 25 г черствого білого хліба в молоці. 125 г яловичини очистити від жиру і сухожиль. Фарш пропустіть через м’ясорубку. Сформовані котлети готуються на пару близько 20 хвилин.
