Багато людей з-за проблем зі здоров’ям або прагнення схуднути змушені відмовлятися від випічки. А адже це одна з ключових кулінарних радощів. Але вихід є! Можна готувати дієтичну випічку. У ній поєднуються смак і користь. Такі вироби, як правило, прості в приготуванні. А рецептів – ціле безліч! Все, звичайно, не перерахувати, але ось на найцікавіших слід зупинитися.
Вівсяне печиво без борошна
Смачний і простий у приготуванні десерт. І якщо цікавить дієтична випічка, то можна спробувати зробити таке печиво. Потрібно:
- Кип’ячена гаряча вода – 100 мл
- Масло рослинне – 100 мл
- Вівсяні пластівці – 25 столових ложок.
- Одна груша.
- Стакан сухофруктів.
- По 0,5 ч. л. соди і оцту.
Воду змішати з маслом, запарити сумішшю вівсяні пластівці. Накрити кришкою і залишити на час. Поки пластівці розбухають, треба дрібно нарубати сухофрукти. Їх потрібно буде змішати з запареною вівсянкою. Додати дрібно порізану грушу і гашену оцтом соду.
Вийде своєрідний тісто. Його треба вимісити. На деко, вистелений пергаментом, ложкою викласти невеликі порції, сформувавши за формою печива. 15 хвилин випікати в духовці, попередньо розігрітій до 200°C. Після закінчення часу вийняти деко, дати печінкою охолонути, і лише потім зняти.
