Морквяний торт
Це не просто дієтична випічка, а десерт, який дозволений дієтою П’єра Дюкана. Такий морквяний торт можна навіть котрі худнуть. Ось що потрібно для його приготування:
- Вівсяні висівки – 4 ст. л.
- Кукурудзяний крохмаль – 2 ст. л.
- Знежирене молоко – 8 ст. л.
- Чайна ложка розпушувача.
- Два курячих яйця.
- Одна велика морквина.
- Сир – ЗОО гр. Потрібен нежирний, але не занадто сухий.
- Лимонна цедра – 1 ч. л.
- Цукрозамінник.
Спочатку треба спекти коржі. В окремій мисці змішати цукрозамінник, крохмаль, яйця, висівки, молоко, розпушувач, дрібно натерту моркву. Отриману масу розділити навпіл і викласти кожну частину в окрему форму. Відправити на 15 хвилин у духовку, прогріту до 180 °C. Потім їх потрібно дістати і охолодити.
Поки коржі холонуть, треба зробити крем. Для цього у блендері збити сир з додаванням цедри і цукрозамінника.
Останній крок – змазування коржів кремом і прикраса тортика. Краще залишити його на ніч просочитися.
