Поєднання компонентів
Середня добова норма споживання вітаміну С становить 60 мг, але необхідне людині кількість даної речовини може змінюватися в залежності від його способу життя. Також змінити кількість всмоктуваного речовини здатне неправильне поєднання вітамінів, і навіть якщо на упаковці зазначено певне число, необов’язково, що все воно використовується за призначенням. Так, для посилення ефекту мікронутрієнта З найкраще пити його разом з ретинолом і токоферолом. Дія останнього посилюється завдяки селену, а вітаміни В9, В6 і В12 краще всього працюють разом. Оптимальну добову норму вітаміну Д можна отримати при комбінуванні його споживання з магнієм і кальцієм.
Важливо знати і про негативні поєднаннях з вітамінами. Так, нікотин руйнує споживані організмом селен, токоферол, ретинол і аскорбінову кислоту. Алкоголь знищує магній, цинк, кальцій, калій, вітаміни групи В і А, а надмірне вживання кофеїну сприяє зниженню концентрації калію, цинку, заліза, вітамінів групи В і РР.
Прийом медикаментів також згубно позначається на микронутриентах. Снодійне руйнує в організмі вітаміни Д, А, В12 і Е, антибіотики – кальцій, магній, залізо і вітаміни групи В, а аспірин знижує концентрацію кальцію, калію, вітамінів А, В і С.
