Глінтвейн: рецепт приготування та інгредієнти

Кучер В.Г.

Яблучний глінтвейн

У Мережі можна знайти не один рецепт глінтвейну з апельсином і яблуком. Але самим ароматним вважається такий набір інгредієнтів:

  • пляшка червоного вина;
  • два апельсина;
  • п’ять зерен кардамону;
  • столова ложка меду;
  • 50 мл коньяку;
  • два яблука;
  • дві палички кориці.

З одного яблука і апельсини потрібно виготовити фреші. А решта фрукти нарізати кубиками. Усе, крім меду, потрібно скласти в каструлю і на повільному вогні довести до 70 градусів і зняти з вогню.

Після 15 хвилин під кришкою, отриманий напій необхідно процідити, потім додати в нього мед і розлити по келихах.

Особливість рецепти глінтвейну з апельсином і яблуком саме під фреші. Можна, звичайно, готувати і без них, але тоді втратиться цікавий фруктовий акцент.

Цікаве:  Калорійність горілки – правда і міфи

Кавовий глінтвейн

Назва сама говорить за себе. В рецепт такого глінтвейну крім пляшки вина входить ще і чашка звареного міцного натуральної кави. Розчинний аналог не підійде.

Ніяких спецій використовувати не потрібно. Крім вина і кави, необхідно 150 цукру і 100 грам коньяку.

Приготування напою відбувається поетапно:

  • Нагрівається вино до початку утворення білої піни.
  • Додається каву і цукор, а отриманий напій тримають на повільному вогні ще пару хвилин.
  • Перед подачею в напій додають коньяк і ретельно перемішують.

    • Пряність такого глінтвейну полягає в насиченому смаку кави і дубової нотці коньяку.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8