Приготування
Спочатку потрібно зробити засмажку. Цибуля припускается до прозорого стану на сковороді. Потім сюди ж додається моркву. Ці інгредієнти обсмажуються протягом 10-15 хвилин.
У масу додається соус, розведений з невеликою кількістю (250 мл) води. Зажарка повинна стояти на слабкому вогні ще 10 хвилин. Отриманим соусом необхідно залити приготовані гнізда з макаронів з фаршем.
На верхівку кожного кладеться столова ложка сметани або майонезу. Зверху вони посипаються тертим твердим сиром. Приготоване блюдо ставиться в духовку для запікання на годину. Температура повинна бути не менше 180 С.
Форма з готовим блюдом дістається з духовки, гнізда лопаткою відокремлюються один від одного. Перед подаванням страву можна присипати нарізаною зеленню.
Такі гнізда стануть відмінним, оригінальним прикрасою святкового столу. Тому що банальним картопляним пюре в якості гарніру вже нікого не здивуєш. Також оригінальна подача здатна викликати апетит навіть у самого примхливого дитини, який не любить м’ясо.
