З картоплею
На пару можна приготувати не тільки одну рибу, але і гарнір разом з нею. Для цього візьмемо кілька картоплин. Ретельно вимиємо їх, очистимо від шкірки і наріжемо кружальцями. Укладаємо разом з горбушею в спеціальну ємність для варіння на пару. У каструлю наливаємо воду. Встановлюємо форму і вибираємо потрібний режим. Як бачите, все дуже просто.
Секрети приготування
Чому в одних господинь виходить смачне і ароматне блюдо з риби, а творіння інших навіть пробувати не хочеться? Вся справа в тому, що при приготуванні необхідно враховувати деякі нюанси. На жаль, про них знають далеко не всі господині, які прагнуть порадувати своїх домашніх смачним і корисним стравою. Пропонуємо вам звернути увагу на деякі поради по приготуванню горбуші в мультиварці (рецепти можна знайти в статті).
- Намагайтеся брати в магазині не заморожену рибу, а свіжу, охолоджену. При приготуванні вона вийде більш ніжною. Заморожена риба перед підготовкою до приготування втрачає соковитість. Постарайтеся пам’ятати про цьому важливому моменті. Як бути, якщо рибу купили заморожену? Залиште її на кілька годин у холодильнику, щоб процес розморожування проходив поступово.
- Який гарнір краще всього підкреслить незрівнянний смак горбуші в мультиварці, рецепти якої можуть бути найрізноманітнішими? Картопляне пюре, картопля запечена або рис.
- Для приготування рибу краще всього купувати без голови. Це істотно заощадить ваш час.
- Рибу попередньо потрібно замаринувати. Як це зробити? Дуже просто. Підготовлене філе горбуші нарізати невеликими шматочками. Потім береться лимон і видавлюється з нього кілька крапель лимонного соку. Збризніть їм горбушу. Далі беремо сіль і спеціальні приправи для приготування риби. Кожен шматочок необхідно посолити і посипати спеціями. Тепер візьміть невелику каструлю і складіть туди підготовлену рибу. Закрийте кришкою і залиште на тридцять-сорок хвилин для маринування.
