Люди, які уважно стежать за здоров’ям, дівчата, постійно сидять на дієтах, та що там говорити, що сьогодні всі люди поголовно звертають увагу і на склад їжі, і на продуктову калорійність на 100 грам: волоські горіхи, кешью або фундук, бразильський “гігант” або кедрові “малюки” є справжніми енергетичними “бомбами”, чия потужність часом перевалює за 700 ккал.
Але згадайте себе: адже буває, що на вас раптово нападає пристрасне бажання скуштувати смажених насіннячок або арахісу. Це означає, що організм потребує в антиоксидантах. Або ви понервувати, і він “вимагав” цинку, міді і вітамінів групи В, які живлять нервові клітини. Горіхи містять ці речовини.
Взагалі це парадоксальний продукт. При високої калорійності горіхів – близько 550-700 ккал на 100 грамів (третина норми для жінок!), вони допомагають приборкати апетит за рахунок вмісту в них кремнію і корисних амінокислот.
