Сирна запіканка
Ще одним оригінальним, корисним і дуже смачним блюдом для дітей у маленькому віці стане сирна запіканка. У меню харчування дитини 10 місяців його необхідно включати обов’язково, так як такий десерт складається з продуктів, у змісті яких є велика кількість кальцію, потрібного для зростаючого організму.
Готувати таку запіканку дуже просто. Для цього слід взяти жовток одного яйця і перетерти його з чайною ложкою цукру-піску. В іншому посуді треба розім’яти 250 г нежирного сиру виключно першої свіжості. До нього треба додати столову ложку попередньо промитих родзинок.
В окремому посуді потрібно збити яєчний білок, для чого доцільно використовувати міксер. На виході повинна вийти густа піна, на поверхні якої будуть утворюватися щільні піки. Цю масу потрібно дуже обережно влити в сирну суміш з родзинками.
На даному етапі потрібно включити духовку на розігрів до 180 градусів. Після цього необхідно підготувати деко для запікання. Для цього його необхідно ретельно змастити маслом, яке попередньо можна розтопити на водяній бані. Всі раніше підготовлені інгредієнти потрібно поєднати в одну масу, додати до неї столову ложку манної крупи і ретельно перемішати. Після цього отриману масу слід викласти у форму і відправити в духовку для запікання на до стану повної готовності.
