Парові рибні котлетки
В 10 місяців у харчування дитини можна починати вводити рибу. Що приготувати з неї? Прекрасним варіантом стануть дуже корисні парові котлетки, які робляться з морської риби.
Для їх приготування треба взяти 300 г філе тріски і ретельно розібрати її на невеликі шматочки, паралельно видаляючи кісточки. Після цієї непростої процедури її треба дуже добре подрібнити, для чого можна скористатися блендером. До меленої рибного філе потрібно додати головку ріпчастої цибулі, яку також слід подрібнити таким способом.
В окремому посуді потрібно промити і відварити пару столових ложок рису. Після того як він буде готовий, з каші треба злити зайву рідину, змішати її з рибним філе, додати куряче яйце і ретельно перемішати до утворення однорідної маси.
З отриманого фаршу потрібно формувати невеликі кульки і викласти їх в пароварку. Готувати таку страву доведеться близько півгодини, проте на виході виходить дуже корисне і смачне блюдо, яке неодмінно повинно бути меню харчування дитини 10 місяців.
