Канапе з креветками на шпажках
Це легкі бутерброди для перекусу, які можна дуже швидко приготувати прямо перед подачею. Досить просто відварити креветки в воді і злегка підсушити, щоб зайва волога не зіпсувала зовнішній вигляд закуски. Рецепт канапе з креветками простий. На шпажку спочатку нанизують один край шийки, потім маслини без кісточки, далі – другий край креветки. В кінці шпажку встромляють в помідорки черрі.
Як бачите, зібрати воєдино такий набір продуктів можна швидко, буквально за кілька хвилин ви зможете приготувати достатню кількість канапе для всіх гостей.
Канапки з ковбасою і соусом
Дуже ефектно виглядає подача невеликих канапе з креветками (фото дивіться нижче) зі стаканчиками під соус. Такий бутерброд буде соковитим і з пікантною остринкой. За рецептом приготування потрібно використовувати популярну в Іспанії свинячу гостру сирокопчену ковбасу чорізо, однак при відсутності оної її цілком можна замінити шматочками підсмаженого копчених мисливських сосисок. Головне в приготуванні канапе – це оригінальний соус. Розглянемо, як його правильно приготувати.
Однак перед тим як зайнятися пікантним соусом, замаринуйте креветки в суміші італійських приправ, лимонного соку і часнику з додаванням оливкової олії. Залиште їх на півгодини в холодному місці.
