З цвітною капустою
Запечені в духовці брокколі та цвітна капуста може стати прекрасним дієтичним блюдом для тих, хто бажає швидко скинути кілька зайвих кілограмів. Для приготування смачної овочевої закуски треба взяти по качану кожної капусти, вимити їх і розібрати на суцвіття. У каструлі з підсоленою водою ці інгредієнти треба відварювати протягом п’яти хвилин, після чого злити воду і дати капусті трохи постояти для того, щоб вона висохла.
Після цього треба взяти форму для запікання і викласти в неї овочі. Поверх весь вміст необхідно посипати травами, які можна використовувати в сухому вигляді, влити склянку вершків і посипати 350 г тертого твердого сиру. Після всіх цих маніпуляцій овочі з сиром і вершками треба поставити в розігріту духовку і, дочекавшись моменту утворення зверху золотистої скоринки, дістати.
