З грибами і куркою
Смачна і ароматна, ніжна і кохана картопелька вийде саме за цим рецептом. Нам необхідно:
- Курочка – близько півкіло м’якоті (філе, стегенця).
- Картопля – приблизно кілограм.
- Печериці – 250-400 грамів. Гриби можна брати заморожені, свіжі або консервовані – за бажанням.
- 2 ріпчасті цибулини.
- Сир твердих сортів – 150-200 грамів.
- 200 грамів сметанного продукту (або сметанки).
- Масло пісне.
- Вода кип’ячена.
- Сіль.
Спосіб приготування
Цибуля очистити від лушпиння і порізати півкільцями.
Печериці, якщо вони сирі, обробити і промити.
М’ясо обсмажити до апетитної рум’яної скоринки на сковорідці з додаванням олії. Тепер його треба викласти із сковороди в горщики. Залиште масло – воно згодиться.
Гриби підготувати, нарізавши пластинками і обсмажити на що залишився від приготування м’яса рослинному маслі. З грибами потрібно посмажити і цибульні півкільця. Не забувайте підсолювати готуються інгредієнти.
Тепер грибочки йдуть другим шаром слідом за м’ясом в горщик.
Картопля після очищення перетворити на невеликі кубики і відправити на грибний шар. На цьому етапі приготування картоплі в горщик можна додати мелений перчик.
Сметану розподілити по горщикам в рівних частинах і залити їх вміст водою. Вода має покривати овочі і м’ясо.
Підійшла черга сиру. Його потрібно подрібнити з допомогою терки і засипати сирні стружки поверх сметани.
Накрийте кожен горщик кришечкою (якщо кришок немає, скористайтеся фольгою). Помістіть лист з горщиками в духовку.
При 200 градусах картопля в горщиках буде готова приблизно через годину. Коли пройде певний час, кришки або фольгу необхідно прибрати і залишити горщики в вимкненій духовці приблизно на 15 хвилин. Через зазначений проміжок часу в кожному з них з’явиться апетитна сирна скоринка.
Приємного апетиту!
