Картопляна запіканка з сиром – рецепти, способи приготування та відгуки

Кучер В.Г.

Запіканка з картоплі і сиру «по-домашньому»

Для приготування картопляної запіканки будуть потрібні:

  • 700 г картоплі;
  • 10 г сухого часнику 3 або зубчики свіжого;
  • 3 невеликі гілочки розмарину;
  • 150 мл вершків високої жирності;
  • 270 г твердого сиру.

З спецій знадобиться дрібна сіль і чорний (мелений) перець за смаком.

Картопляна запіканка з сиром в духовці готується за наступним покрокової інструкції.

  • Картопля очищається від шкірки, миється і ріжеться на тонкі кухлі. Після складається в деко і солиться (кожен шар).
  • Часник очищається і подрібнюється за допомогою спеціального преса або дрібної терки. Потім він викладається поверх картоплі.
  • Між шарами укладаються гілочки розмарину.
  • Сир дрібно натирається і розсипається по картоплі.
  • Весь вміст дека заливається вершками і ставиться в духовку. Її попередньо розігрівають до 180 градусів.
  • Через 30 хвилин запікання, вміст дека накривається фольгою і забирається назад.
    • Цікаве:  Плов в духовці: варіанти приготування, інгредієнти, рецепти

    Через 23 хвилини страва буде готове, його можна виймати з духовки, а після подавати на стіл.

    Така запіканка добре підходить як гарнір до м’яса: курячому, свинячого, яловичого, а також вона прекрасно поєднується з рибою.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7