Вибір кокоса
Насамперед, варто розглянути всі наявні варіанти. Щоб кокосове печиво вийшло легким і повітряним з природним смаком, слід ретельно підійти до вибору плода.
По-перше, на його поверхні не повинно бути ніяких плям і вм’ятин, адже саме таким чином ви зможете зрозуміти, що внутрішній вміст знаходиться в цілості.
По-друге, цвілі на зовнішній оболонці кокоса теж бути не повинно, так що ретельно вдивіться в плід.
По-третє, необхідно потрясти кокос перед покупкою, щоб упевнитися в наявності рідини всередині, яка підтвердить свіжість продукту.
Після того, як ви врахували ці три простих пункту, можна сміливо купувати кокос.
Список продуктів
Саме час відправитися в магазин, щоб прикупити всі інші інгредієнти для приготування кокосового печива? Ця необхідність найчастіше відсутня, адже якщо вже куплений кокос, то інші інгредієнти рецепту знайдуться в холодильнику кожної господині:
- Яйце – 1 шт.
- Масло вершкове – 200 р.
- Цукор – 80 р.
- Розпушувач для тіста – 1 ч. л.
- Кокос (з нього ми отримаємо стружку, з якої пізніше зможемо приготувати борошно) – 1 шт.
- Борошно – 250 г (при додаванні ще 50 г кокосової борошна).
