Мартіні, ігристе вино і малина
Кажуть, що саме цей коктейль на основі вермуту найпопулярніший у світових супермоделей і відвідувачів пляжів Середземноморського узбережжя Франції, точніше, Лазурного берега. Щоб його приготувати, потрібно взяти:
- по 75 мл мартіні розато і ігристого вина (обов’язково солодкого);
- 160 грамів льоду (бажано, в кубиках);
- пара ароматних ягід стиглої малини.
Обов’язкова умова: подавати даний коктейль обов’язково потрібно у винному келиху! В першу чергу в нього слід покласти лід, потім влити ігристе вино, мартіні, а після – не поспішаючи перемішати довгою ложкою. Прикрасити напій можна ягодами малини на шпажці.
Мартіні і журавлина
Такий коктейль більше нагадує фруктовий лід, правда, ще смачніше! Поєднання вермуту і свіжих ягід журавлини подарує незабутні відчуття! Секрет популярності цього напою – в його солодощі і наявності легкої кислинки. Для приготування вам знадобиться мадлер (так бармени називають невелику толкушку) і наступні інгредієнти:
- мартіні “Розато” – 50 мілілітрів;
- цукровий сироп – 10 мл (можна додати як менше, так і більше – це залежить від ваших уподобань);
- свіжа журавлина – 30 грамів;
- подрібнений лід – 200 грамів.
Для початку подавіть мадлер ягоди, робіть це без особливих зусиль – не потрібно перетворювати ягоди в пюре. Візьміть широкий низький келих з товстим дном, який бармени іменують «рокс» або «олд-фешен». На дно покладіть журавлину, потім додайте лід. Наступний етап – додавання сиропу і мартіні. Всі компоненти необхідно перемішати і досипати ще льоду – такий коктейль подають з крижаної «гіркою». Не забудьте про трубочки!
