Грецький Коньяк
Зовсім не складно дістати волоські горіхи і насушити їх перегородки. Продовжимо розглядати, як зробити коньяк з самогону, за рецептом потрібні наступні інгредієнти:
- жменя сушених волоських горіхів;
- кілька бутонів гвоздики;
- по 15 г кмину і ванілі;
- 15 г цукру;
- 2 г лимонної кислоти;
- 25 г чорного чаю.
Всі складові заливаються самогоном міцністю 45 градусів. Далі все потрібно перемішувати, поки весь цукор не розчиниться. Залишити на тиждень. Пропустити через фільтр. Розлити по пляшках.
Коньяк з капучіно
Для цього рецепта коньяку з самогону в домашніх умовах нам знадобиться:
- 15 г капучіно;
- три лаврових листочка;
- 5 г ванілі;
- 10 г ложки соди;
- 15 грам хорошого чаю;
- 50 грам цукрового піску;
- кілька горошин чорного перцю;
- трилітрова банка самогону міцністю 45 градусів.
Виливаємо самогон в каструлю і ставимо на плиту. Далі кидаємо перець і лавровий лист. Чекаємо на десять хвилин. Кидаємо все інше. Важливо не дати майбутньому коньяку з самогону закипіти. Вимикаємо вогонь ще через кілька хвилин. Настояти сім днів, відфільтрувати.
