З рисом і солоним огірком
Той самий ситний салат можна урізноманітнити. Особливо він гарний у зимовий час і до святкового столу. Рецепт крабового салату з кукурудзою і огірком, звичайно, нагадує попередній. Серед його інгредієнтів є і рис, і рибні палички. Але крім свіжих огірочків, ми додамо сюди ще мариновані, також болгарський перець. Пачка крабових паличок нарізаємо кубиками. Півсклянки рису відварюємо. Остудивши, додаємо до паличок. Тепер наріжемо кубиками яскравий жовтий або червоний болгарський перець. Він у нас теж відправиться в салатницю. Наша закуска буде не тільки яскравою, але і соковитою. За дві штучки свіжих і маринованих огірків дрібно нарізаємо. Останні штрихи – це консервована кукурудза (досить вміст однієї банки) і 1-2 подрібнених стебла зеленого лука. Наш салат заграє всіма кольорами веселки! Заправляють його майонезом. Можна подавати в салатницях або порційних тарілочках. А якщо ви додасте в закуску ще й 150 грам тертого сиру, його задовольнить смак будь-якого гурмана.
