Мультиварка – це справжній порятунок для багатьох господинь. Кухонний агрегат дозволяє швидко і без зайвих зусиль приготувати навіть самі складні страви. До того ж можливість просто засипати в чашу всі необхідні інгредієнти і вибрати режим роботи допомагає тим, хто зовсім не вміє готувати.
Завдяки мультиварці можна приготувати як перші страви, так і десерти. Наприклад, можна спекти в мультиварці манник. Блюдо відрізняється невеликою кількістю калорій. Його можна приготувати з найрізноманітнішими начинками і навіть зробити манник пісним.
Манник на кефірі в мультиварці: рецепт з фото
Необхідні продукти:
- Манна крупа – дві склянки.
- Кефір – три склянки.
- Масло – сто вісімдесят грамів.
- Борошно – дві склянки.
- Яйця – шість штук.
- Сода – пів чайної ложки.
- Розпушувач – дві чайних ложки.
- Цукор – дві склянки.
Готуємо манник
Пропонуємо скористатися для приготування рецептом лепешняку на кефірі в мультиварці. Для початку манну крупу необхідно висипати в миску, налити кефір і залишити для набухання на тридцять хвилин. Через півгодини вже в набряклу манку можна додавати інші інгредієнти: курячі яйця, соду, просіяне борошно, розтоплене на водяній бані вершкове масло і розпушувач. Слід добре вимішати їх між собою.
Тісто за рецептом лепешняку в мультиварці готове, і тепер потрібно добре змастити чашу пристрою. Приготоване тісто слід вилити в чашу і включити режим «Випічка». Таймер повинен бути встановлений на п’ятдесят хвилин. Після приготування необхідно отримати манник їх чаші мультиварки, остудити трохи, порізати на шматочки і подати рум’яний і смачний десерт до столу. Можна подавати зі сметаною, а можна просто з кухликом улюбленого напою.
Абрикосовий манник в мультиварці
Склад продуктів:
- Манка – дві склянки.
- Абрикоси – двадцять штук.
- Борошно – дві склянки.
- Яйця – чотири штуки.
- Цукор – п’ятсот грамів.
- Розпушувач – дві упаковки.
- Сметана – п’ятсот мілілітрів.
Готуємо абрикосовий манник
Рецепт лепешняку в мультиварці зовсім не складний, потрібно тільки дотримуватися норм і послідовності під час приготування. Перше, що необхідно зробити, – це в зручну посуд помістити яйця, висипати цукровий пісок і з допомогою міксера збити їх до повітряного, досить пружного стану. Потім в отриману масу, постійно заважаючи, слід потроху висипати манну крупу. Далі потрібно викласти сметану і знову збити міксером.
Після цього отриману масу необхідно відкласти в сторону на сорок хвилин, так як манна крупа повинна просочитися і набрякнути. Після закінчення необхідного часу потрібно висипати розпушувач в пшеничне борошно, перемішати і просіяти у посуд з набряклою манкою. Ще раз добре перемішуємо. Тісто за рецептом лепешняку в мультиварці повинно бути не густа та пишна.
Чашу, в якій буде випікатися манник, потрібно добре змастити маслом і трохи обсипати манною крупою. Далі слід наповнити ємність підготовленим тістом, а зверху викласти вимиті і очищені від кісточок половинки абрикосів. Щільно закриваємо кришку, задаємо режим «Випічка» і виставляємо час на одну годину і десять хвилин. По закінченні процесу приготування залишаємо манник в мультиварці до охолодження. Потім дістаємо ароматний і ніжний абрикосовий десерт, перекладаємо на тарілку і нарізаємо шматочками. Манник в мультиварці, приготовлений за рецептом, потрібно подавати до чаю або кави.
Манник шоколадний
Необхідні інгредієнти:
- Манна крупа – п’ятсот грамів.
- Какао – п’ять столових ложок з гіркою.
- Маргарин для випічки – двісті грам.
- Яйця – п’ять штук.
- Борошно – чотири склянки.
- Заморожена вишня – двісті грам.
- Кефір – чотири склянки.
- Сіль – пів чайної ложки.
- Цукор – п’ятсот грамів.
- Сода – дві чайних ложки.
Приготування лепешняку
Спочатку манну крупу обов’язково потрібно з’єднати з кефіром хвилин на тридцять, щоб вона добре зволожити і набухла. Далі, використовуючи покроковий рецепт лепешняку в мультиварці, слід підготувати інші інгредієнти. За той час, поки розмокає манна крупа, необхідно курячі яйця збити з цукром в густу піну і розтопити на водяній бані маргарин для випічки.
Коли мине півгодини, в миску з манкою необхідно додати збиті з цукром яйця і розтоплений маргарин, посолити і розмішати. Після цього потрібно акуратно насипати какао-порошок, харчову соду і знову перемішати. Потім, весь час помішуючи, потроху підсипаємо просіяне пшеничне борошно. Заморожені ягоди вишні злегка обполіскуємо, розрізаємо на дві частини, пересипаємо манкою і перекладаємо в тісто.
З допомогою міксера добре збиваємо тісто. Чашу мультиварки потрібно рясно змастити розтопленим маргарином і присипати манною крупою. Перекладаємо в неї приготоване тісто і при режимі «Випічка» виставляємо таймер на одну годину п’ятнадцять хвилин, вимкнувши при цьому функцію автоподогрева. Після сигналу про готовність слід відкрити кришку і дати трохи часу на охолодження. Потім необхідно отримати шоколадний манник з мультиварки, помістити на блюдо. Приготовлений за рецептом манник в мультиварці, з фото якого можна ознайомитися в статті, посипаємо цукровою пудрою і прикрашаємо ягодами.
Манник на йогурті
Інгредієнти:
- Манка – півтори склянки.
- Йогурт – дві склянки.
- Борошно – дві склянки
- Два яйця.
- Цукор – п’ятсот грамів.
Приготування
Даний варіант лепешняку на йогурті досить простий у приготуванні. У підходящої посуді потрібно добре збити цукровий пісок, яйця і йогурт. Розмішуючи, слід поступово висипати просіяне пшеничне борошно і збити блендером. Отримане тісто покласти в змащену маслом чашу мультиварки. В режимі «Випічка» даний маннік на йогурті випікається до готовності всього за сорок хвилин. Після приготування його необхідно охолодити і викласти на тарілку. Далі, нарізавши на порції, подаємо ніжний маннік на йогурті до столу.
