Манник шоколадний
Необхідні інгредієнти:
- Манна крупа – п’ятсот грамів.
- Какао – п’ять столових ложок з гіркою.
- Маргарин для випічки – двісті грам.
- Яйця – п’ять штук.
- Борошно – чотири склянки.
- Заморожена вишня – двісті грам.
- Кефір – чотири склянки.
- Сіль – пів чайної ложки.
- Цукор – п’ятсот грамів.
- Сода – дві чайних ложки.
Приготування лепешняку
Спочатку манну крупу обов’язково потрібно з’єднати з кефіром хвилин на тридцять, щоб вона добре зволожити і набухла. Далі, використовуючи покроковий рецепт лепешняку в мультиварці, слід підготувати інші інгредієнти. За той час, поки розмокає манна крупа, необхідно курячі яйця збити з цукром в густу піну і розтопити на водяній бані маргарин для випічки.
Коли мине півгодини, в миску з манкою необхідно додати збиті з цукром яйця і розтоплений маргарин, посолити і розмішати. Після цього потрібно акуратно насипати какао-порошок, харчову соду і знову перемішати. Потім, весь час помішуючи, потроху підсипаємо просіяне пшеничне борошно. Заморожені ягоди вишні злегка обполіскуємо, розрізаємо на дві частини, пересипаємо манкою і перекладаємо в тісто.
З допомогою міксера добре збиваємо тісто. Чашу мультиварки потрібно рясно змастити розтопленим маргарином і присипати манною крупою. Перекладаємо в неї приготоване тісто і при режимі «Випічка» виставляємо таймер на одну годину п’ятнадцять хвилин, вимкнувши при цьому функцію автоподогрева. Після сигналу про готовність слід відкрити кришку і дати трохи часу на охолодження. Потім необхідно отримати шоколадний манник з мультиварки, помістити на блюдо. Приготовлений за рецептом манник в мультиварці, з фото якого можна ознайомитися в статті, посипаємо цукровою пудрою і прикрашаємо ягодами.
