Накачане тіло – це завжди красиво. Щоб домогтися гарних результатів, треба вкласти багато зусиль. Всім відомо, що основні елементи бодібілдингу полягають не тільки у важких тренуваннях, але і правильне харчування. Якісна та корисна їжа повинна містити в собі все, що потрібно зростаючому організму. Але не завжди в звичайній їжі є всі потрібні елементи. Тоді на допомогу приходить спортивне харчування. У бодібілдерів часто використовується для набору маси гейнер. Що це таке, і які в нього корисні властивості?
Загальні відомості
Гейнер – це один із видів спортивного харчування. До його складу входять білки, так вуглеводи. Іноді можна знайти жири. Такі білково-вуглеводні суміші дуже корисні в бодібілдингу. Креатин допомагає швидко відновити витрачену енергію і дати організму порцію білка. Є кілька досліджень, які підтвердили ефективність спільного вживання вуглеводів і протеїну.
Як спортивну добавку, гейнер відкрили одним з перших. Його історія досить довга. На початковому етапі він виходив дуже поганим. Гейнери робили з низькоякісних білків, які довго засвоювалися. Також у нього могли додавати цукор і жири, що значно підвищувало енергетичну цінність. В одній порції такого продукту могло міститися до 3000 кілокалорій. До цих пір можна зустріти такий неякісний товар, тому до вибору спортивного харчування варто поставитися з усією серйозністю. Також не варто забувати, що існує ризик потрапити на підробку.
Страхи і міфи
Є кілька неправильних усталених думок про спортивні добавки. Найчастіше вони не мають під собою ніяких підстав. Є деякі страхи з приводу вживання такого типу харчування, але не варто боятися.
Протеїн не є панацеєю. Він не зможе перетворити звичайну людину в накачаного. Такого результату треба домагатися старанними тренуваннями і дотриманням здорового способу життя.
Часто можна почути, що харчові добавки всі шкідливі, а треба їсти тільки натуральну домашню їжу. Звичайна їжа корисна, але вона не збалансована. Щоб правильно вирахувати калорії, треба враховувати багато факторів. На упаковці з-під спортивного харчування вже дається енергетична цінність. Потрібно тільки правильно відміряти порцію. Харчові добавки не завдають шкоди організму, тому що їх спеціально розробляли в лабораторіях. У протеїну такий же склад, як і у сиру або шматка м’яса.
Навіщо приймати гейнер
Насамперед, він потрібен тим, хто хоче зайнятися культуризмом. Цей продукт допоможе прискорити процес набору м’язової маси. Найкраще він підходить для ектоморфів. Це такий тип людей, для яких характерно мати невелику вагу і не надто розвинену мускулатуру. Ектоморфи мають швидкий обмін речовин, тому для них не буде зайвою та додаткова енергія, що міститься у вуглеводах. Але часом навіть гейнера для набору маси буває мало. Тому іноді доводиться приймати додаткові харчові добавки або просто збільшувати калорійність свого звичайного раціону.
Не рекомендується приймати гейнер ендоморф. Вони схильні до повноти і мають більш повільний обмін речовин. Таким людям швидкі вуглеводи, швидше за все завдадуть шкоди, так як вони можуть відкластися в жировій тканині. У цій ситуації краще всього підійде протеїнова суміш.
Корисно приймати гейнер легкоатлетам, боксерам і людям, які займаються кардиотренировками. Якщо випити його до початку фізичних навантажень, то в організмі буде підтримуватися рівень високого вмісту білка і вуглеводів. Це дасть потрібну енергію для тренувань. Після важких фізичних вправ організму теж потрібна підживлення. Тому можна приймати гейнер і після тренування. Основне завдання цього типу спортивних добавок полягає не тільки в наборі маси, але і у відновлювальному ефекті. Деякі спортсмени його приймають після занять, щоб віднайти втрачену енергію.
Склад
Одна порція гейнера складається приблизно з 20 – 40 грам протеїну і 50 – 80 цукрів. Також є жири в дуже маленькій кількості. Процентне співвідношення вуглеводів і білків приблизно 60 до 40. Є гейнери, у яких ці показники дещо відрізняються. Тому вони поділяються на 2 види: вуглеводні та білкові.
Як зробити вітамінний в домашніх умовах
На ринку спортивного харчування представлено безліч виробників даного продукту. Але не варто відразу поспішати в спеціалізовані магазини за покупками. Для тих, хто не хоче витрачати гроші на фабричні порошки, можна поцікавитися, чим замінити гейнер в домашніх умовах. Зі звичайних продуктів теж можна приготувати подібні білково-вуглеводні суміші. Вони стануть альтернативним варіантом.
Приготований в домашніх умовах гейнер корисніше, ніж звичайна їжа. Він складається з правильних продуктів. Головне збалансувати коктейль. Купити в домашніх умовах повинен добре засвоюватися. Тому для його створення потрібні тільки якісні інгредієнти.
Підготовка
Перш ніж починати готувати, треба запастися складовими коктейлю. Для нього знадобляться продукти 2 типів: білкові і вуглеводні. Щоб напій вийшов збалансованим, потрібно відміряти точну кількість калорій. Для цього можна використовувати спеціально розроблену таблицю енергетичної цінності.
При купівлі молока треба звернути увагу на жирність. Те ж саме стосується сиру. Краще всього брати знежирені продукти. Вони більш дієтичне.
Щоб схуднути в домашніх умовах був більш корисним, в нього можна додати свіжі овочі. Так у ньому будуть ще і вітаміни. Для цієї ролі чудово підійдуть яблука, груші, полуниця, смородина та апельсини. Вони соковиті і корисні.
Рецепт гейнера в домашніх умовах
Є багато варіантів коктейлів. Щоб урізноманітнити своє харчування, їх можна змінювати. Також ніхто не забороняв експериментувати. Звичайний рецепт гейнера виглядає приблизно так:
- 180 грам сиру;
- 5 волоських горіхів;
- 2 столові ложки меду;
- 2 середніх банана;
- пів-літри молока.
Всі інгредієнти потрібно збити блендером, а потім додати молоко. У такому вигляді він готовий до вживання.
Ягідний гейнер в домашніх умовах
Для нього знадобиться:
- яєчний білок;
- 2 склянки молока;
- 50 грам сиру;
- жменя ягід;
- столова ложка меду.
Як зазвичай все змішуємо в блендері до однорідної маси.
Білковий купити
Хороший рецепт для тих, хто хоче набрати м’язову масу. Щоб зробити такий вітамінний в домашніх умовах, треба взяти такі інгредієнти:
- стакан нежирної сметани;
- 200 мілілітрів молока;
- парочка дрібних бананів;
- три яйця;
- мед або варення на вибір.
Як приймати гейнер
Дані коктейлі можна приймати і до тренування, але фахівці з бодібілдингу рекомендують його пити після початку занять. Під час великих фізичних навантажень в організмі відкриває вуглецево-білкове вікно. Це той період, коли ці речовини краще засвоюються, так як їх потребує організм для вироблення нової енергії.
Прийом гейнера допоможе закрити це «вікно», а організм отримає вуглеводи для поповнення сил і білки для будівництва нових м’язових тканин.
Для щасливих володарів швидкого обміну речовин такий коктейль можна використовувати, як перекус між основними прийомами їжі. Звичайне триразове харчування бодибилдера нікуди не годиться. Занадто великий розрив у часі між прийомами. Щоб не починалися катаболічні процеси, потрібно дати організму підживлення. Непоганим варіантом буде гейнер, який містить в собі все, що потрібно для цього.
