Курник з листкового тіста з картоплею
Даний рецепт трохи відрізняється від попереднього не тільки начинкою, але і способом приготування. У конкретному варіанті не потрібна наявність млинців. Страва буде мати тільки один основний шар начинки.
Для приготування цього пирога знадобиться:
- 1 кг листкового тіста без дріжджів;
- 5 бульб картоплі;
- 300 г курячої грудинки;
- 1 морква;
- 1 яйце;
- сіль і перець додаються в залежності від уподобань.
Процес готування
Покласти тісто туди, де рівень температури не перевищує кімнатний.
Картоплю очистити від шкірки і нарізати на маленькі кубики.
Грудки промити. Розрізати на невеликі шматочки і додати до картоплі.
Моркву помити і натерти на цю посудину. Все посолити і поперчити. Перемішати.
Порізати тісто на 2 частини і розкачати в млинці. Один великий – для підстави. Другий поменше – для шапки.
Основою застелити дно посуду, в якій передбачається приготування страви, і підняти уздовж стінок, утворюючи своєрідну чашу. Викласти начинку і накрити другим млинцем. Обидва шматка тіста з’єднати.
Запікати протягом 40 хвилин при температурі 180 град.
Результат створення курника з листкового тіста на фото нижче.
