Котлети з вівсяними пластівцями: інгредієнти
Таке блюдо можна назвати дієтичним. Однак варто зазначити, що для приготування необхідно мати блендер. Він не тільки подрібнить куряче філе, але і допоможе перетворити пластівці в крихту. Щоб приготувати котлети з курячої грудки з сиром беруть наступні інгредієнти:
- 600 грам грудки;
- 70 мл молока;
- сто грам будь-якого твердого сиру;
- одне середнє куряче яйце;
- сіль і чорний перець за смаком;
- пластівці вівсяні – за смаком, для обсипання.
Для початку вівсяні пластівці варто пропустити через блендер, щоб вони стали дрібніше.
Курячі котлети з сиром: рецепт з фото
Курячу грудку миють, потім обсушують паперовим рушником. Нарізають великими шматками і кладуть в чашу блендера. Провертають один раз. Розбивають куряче яйце, знову змішують все блендером. Виймають курячу масу в окрему миску. Вливають молоко. Додають сіль і перець. Якщо маса вийшла занадто рідка, то додають трохи пластівців так, щоб можна було сформувати рукою млинець.
Сир нарізають дрібними кубиками. На корж кладуть шматочок або два сиру, загортають курячу котлету з сиром кулькою, а потім обвалюють у пластівцях. Смажать на олії з двох боків до готовності. Потім дають постояти пару хвилин під кришкою. Подають таку страву зі свіжими або вареними овочами або картопляним пюре.
Також можна злегка видозмінити рецепт, наприклад, прибравши вівсяні пластівці і додавши пшеничні або ж гречані. Підсумкове страва буде мати інший присмак і аромат. Також можна замінити молоко вершками, підвищивши тим не тільки калорійність, але і ніжність готових котлет з курячим м’ясом і пластівцями.
