Квіти з мастики своїми руками: покроковий опис, рекомендації та відгуки

Кучер В.Г.

Мастика — матеріал, якого не варто боятися

Велика кількість мам не вирішуються балувати дитину тортами, прикрашеними мастикою. Вся справа в тому, що подібні вироби виглядають як твір мистецтва, і мами побоюються, що самі таке не зможуть виконати.

До того ж звичайній людині, яка не є кондитером, складно зрозуміти, що це таке, мастика. І як працювати з таким матеріалом. Не кажучи вже про те, як його виготовити.

Однак, згідно з відгуками, такі побоювання марні, мастика — це практично той же пластилін. Трішки фантазії, старання і пластична маса перетвориться в дивовижні шедеври, які неодмінно прикрасять будь-яке свято. Ну а зробити мастику (і квіти з неї) досить просто. І ми доведемо це в наступному пункті.

Мастика на воді

Приготувати мастику можна різними способами, ми ж розглянемо найбільш популярні і смачні, відібрані за відгуками. Отже, згідно з першим рецептом, нам знадобляться наступні інгредієнти у зазначеній кількості:

  • цукрова пудра — півкілограма;
  • вода — 50 мл;
  • желатин і сік лимона — по одній чайній ложці.
Цікаве:  Масло вершкове: користь і шкода для здоровя

Також можна додати барвники — для кольору.

Як зробити мастику, квіти з якої прикрасять торт:

  • Насамперед необхідно замочити желатин в теплій воді. Залишити на півгодини, потім підігріти і ретельно розмішати.
  • В теплу желатинову суміш додати лимонний сік, дуже акуратно ввести цукрову пудру, продовжуючи безперервно розмішувати до тих пір, поки це можливо.
  • Коли маса стане занадто тугий, викласти суміш на стіл або силіконовий килимок і замісити тісто. Воно повинне вийти еластичним, не бути твердим, не кришитися.
  • Готову масу викласти в пакет і відправити на двадцять хвилин у холодильник. Це поліпшить її властивості, зробить пластичніше. І торт з квітами з мастики буде набагато простіше виконати.
    • Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7