Покрокова технологія
Давайте приготуємо манник з сиром в мультиварці. Так ми значно зекономимо наш час. До того ж, виклавши тісто в чашу і виставивши потрібний режим, можна зайнятися зовсім іншими справами. Далі ми розповімо вам, як приготувати манник з сиром. Послідовність наших дій буде виглядати наступним чином:
- Щоб коржик вийшла особливо смачною і розсипчастою, необхідно знати один секрет. Манну крупу потрібно заздалегідь заливати кефіром. Поки ми займаємося підготовкою інших продуктів, процес розбухання манки благополучно завершиться. Для цієї процедури краще всього взяти каструлю або глибоку миску. Викладаємо необхідну кількість манки і додаємо кефір. Розмішуємо все ретельно і залишаємо на 25-30 хвилин.
- Беремо невелику каструлю і викладаємо в неї сирну масу або сир.
- Розбиваємо в каструлю яйця і висипаємо цукор (можна додати ванілін). Міксером все ретельно збиваємо.
- Додаємо соду і сіль, а також розпушувач.
- До сирної маси додаємо кілька столових ложок пшеничного борошна.
- Усе ретельно розмішуємо. Слідкуйте, щоб не було грудочок, маса повинна бути однорідною.
- Через тридцять хвилин, коли манка розбухне, додати до неї сир і все добре розмішати.
- Беремо мультиварочную чашу і добре змащуємо її невеликою кількістю вершкового масла.
- Викладаємо сирно-манну масу в каструлю. Розрівнюємо поверхню коржа.
- Закриваємо кришку і виставляємо режим “Випічка”. Приблизний час приготування сорок – п’ятдесят хвилин.
- Манник з сиром в мультиварці готовий. Приємного апетиту!
