Салат-рулет з лаваша
Багато господинь люблять готувати до святкового столу “Олів’є”. Давайте внесемо в улюблене блюдо трохи різноманітності і перетворимо його в наивкуснейшую закуску. Візьмемо аркуш лаваша і добре змастимо його м’яким сиром. Натремо на середній тертці варену ковбасу і розподілимо її по всій поверхні. Змастимо майонезом. Натираємо мариновані огірки, яйця, картоплю. Кожен шар промазуємо майонезом. Останній посипаємо нарізаною зеленню. Дуже щільно звертаємо лаваш в рулет. Прибираємо в холодильник на кілька годин. Потім нарізаємо тонким ножем на невеликі шматочки.
Крабові палички в листковому тісті
Пропонуємо вам спробувати приготувати смачну закуску (рецепт з фото буде представлений далі). Вся хитрість в тому, що незважаючи на те, що страва готується в духовці, в холодному вигляді воно ще смачніше. Рецепт настільки простий, що його можуть приготувати навіть діти. Нам знадобиться дві або три упаковки крабових паличок, одне яйце, листкове тісто, половина чайної ложки перцю. Переходимо до приготування. Крабові палички звільнити від упаковки. Бажано їх брати незаморожені, щоб не витрачати час на разморозку. Листкове тісто нарізати довгими вузькими смужками. Яйце розбити і збовтати з перцем. Беремо крабову паличку, обмотуємо навколо неї смужку листкового тіста. Кладемо на змащений маслом деко. Коли всі палички будуть готові, то зверху змащуємо їх яєчної сумішшю. Ставимо в духову шафу на 15-20 хвилин. Крабові палички можна робити також з дріжджовим тістом, але більш оригінальний смак виходить при використанні листкового.
