Півники на паличці: рецепт з фото

Кучер В.Г.

Інгредієнти для класичного рецепту

Рецепт півників на паличці з цукру користується найбільшою популярністю. Готується карамель за лічені хвилини, а на смак виходить приємною і досить незвичайною.

Нам знадобляться такі інгредієнти:

  • цукровий пісок – 45 г;
  • фільтрована вода – 15 г;
  • виноградний або яблучний оцет – 3 г (зверніть увагу, що есенція або 9%-й продукт не підійде);
  • рослинна олія – 10 г (вибирайте рафінований продукт, без запаху, цей компонент у саму карамель не додають, знадобиться масло для змащування форм).

Дані інгредієнти можна знайти на поличці у кожної господині. Вартість готового півника на паличці не перевищує 5-7 рублів.

Цікаве:  Як приготувати яловичину: рецепти різноманітних страв та поради

Процес приготування

Коли всі компоненти готові, можна приступати до готування:

  • Прогрійте каструлю. Краще вибирати кухонне начиння, виконану з алюмінію.
  • Додайте цукор і воду в потрібних пропорціях, акуратно розмішайте отриману суміш.
  • Зменшіть вогонь.
  • Як тільки ви помітите, що вага почала вирувати і міняти колір, додайте оцет, перемішайте і зніміть з плити.
  • Розлийте суміш по формах.

    • Це самий популярний і вдалий рецепт. Півники на паличці в домашніх умовах виходять смачними, ароматними і натуральними.

    Сторінка: 1 2 3 4 5