Крок №3. Змішування готових інгредієнтів
Тепер, згідно рецепту борщу з квашеною капустою, підготовлену заправку необхідно з’єднати.
Як тільки бульйон буде готовий, його необхідно посолити, а після закип’ятити і додати нарізаний раніше картоплю. Далі необхідно варити бульйон до того моменту, поки картопля не буде готовий.
Після закінчення зазначеного часу додати отримані раніше підготовлені інгредієнти для борщу з квашеною капустою. Після цього суп необхідно перемішати, додати спеції і лавровий лист. При бажанні в борщ можна додати натерту на дрібній тертці варену буряк. Це додасть страві особливий колір.
Тепер необхідно залишити борщ на слабкому вогні і дати йому закипіти. Зазвичай це займає близько 7 хвилин. Потім потрібно відключити під ним вогонь, витягнути лавровий лист і залишити настоятися з накритою кришкою. Варто нагадати, що в деяких випадках борщ залишають настоятися на добу (якщо є можливість і бажання чекати).
Як тільки блюдо настоїться, його можна подавати на стіл, додаючи в кожну порцію сметану і спеції (за смаком). Також можна додати товчений часник, який додасть смаку страви більше пікантності. Таким чином, при дотриманні покрокового рецепту борщу з квашеною капустою у вас вийде чудове перше блюдо, яке сподобається всім. Приємного апетиту!
