Покроковий рецепт приготування борщу з квашеною капустою

Кучер В.Г.

Що потрібно для приготування?

  • М’ясо на кісточці (для борщу буде краще використовувати яловичину) – 500 р.
  • Буряк – 1 штука.
  • Плід моркви – 1 штука.
  • Головка ріпчастої цибулі – 1 штука.
  • Плоди картоплі – 2-3 штуки.
  • Квашена капуста білокачанна – 200 грам.
  • Томатний соус гострий – 30 мл
  • 50 мл рослинного масла.
  • 1 чайна ложка солі.
  • Чорний перець горошком – 6 штук.
  • Часник (кількість за бажанням).
  • 1 штука сухого лаврового листа.
  • Сметана (бажано домашня) – 50 мл
    • Цікаве:  Кокосове молоко: рецепт приготування в домашніх умовах

    Важливо! При приготуванні борщу з квашеною капустою варто приділити особливу увагу самій капусті. Найкращим варіантом буде використання квашеної капусти домашнього приготування. У тому випадку якщо такої можливості немає, можна використовувати продукт і магазину. У такій ситуації варто звернути увагу на якості капусти: вона не повинна бути слизькою або володіти неприємним запахом. Перед покупкою рекомендується спробувати продукт.

    Сторінка: 1 2 3 4