Каша на кокосовому молоці
400 мл кокосового молока потрібно перемішати з 100 мл коров’ячого або водою. Довести суміш до кипіння при постійному помішуванні. Потім всипаємо 60 грамів манки, доводимо суміш до кипіння і прибираємо кашу з плити під кришку настоюватися. Далі додаємо цукор за смаком, посипаємо кокосовою стружкою. Можна їсти.
Десерт з манної каші
Якщо сталося таке, що ви не вгадали з порціями, і каша лишилася, це не привід засмучуватися, а радіти, тому що у вас скоро буде відмінний десерт.
100 г м’якого вершкового масла збийте зі 100 грамами цукрової пудри. Додайте в суміш холодну манну кашу, зварену з половини літра молока, збивайте міксером протягом 5 хвилин або більше. Повинна вийти дуже пишна суміш. Поділіть її на дві частини. В одну потрібно додати порошок какао. У формочку покладіть половину білої суміші, половину шоколадної. Надішліть хвилин на 30 в холодильник. Перед подачею можна посипати шоколадною крихтою, кокосовою стружкою, полити розтопленим шоколадом або сиропом, сервірувати фруктами або ягодами.
