Камбала в сметані
Для приготування страви потрібно:
– камбала (філе) – 400 г;
– сметана – 100 г;
– сушена зелень петрушки – 1 ч. л.
Етапи приготування:
Сметану, сіль, перець, петрушку змішуємо.
Промиваємо рибу, змащуємо сметанним соусом і викладаємо на решітку аэрогриля.
По рецепту риба в цьому маринаді повинна запікати 10 хвилин при 190 градусах, а потім ще 5 хвилин при 220 градусах. Але судячи з відгуків, цього часу буває не достатньо. Багато радять орієнтуватися на розміри камбали і потужність арогриля і при необхідності збільшувати час приготування.
Подавати рибу найкраще з картопляним пюре або зеленим салатом.
Риба є одним з найбільш корисних продуктів у раціоні. Вона містить багато фосфору, вітамінів і мінеральних речовин, які необхідні людині для нормальної роботи організму. Тому хоча б раз на тиждень в меню кожної людини обов’язково повинні бути страви з цього цінного продукту.
