Пиріг з рибою і картоплею: рецепт з фото

Хитрощі приготування

Для того щоб у вас вийшов готовий цибулю без використання масла, можете порізати його і покласти в мікрохвильову піч на одну хвилину на максимальну потужність. Тоді він приготується самостійно, і не потрібно буде витрачати сили на смаження. Точно так само можна вчинити з сирою рибою, поставивши її в мікрохвильовку приблизно на 15 хвилин. За структурою вона буде нагадувати варену.

Пиріг з рибою і картоплею

Фото, на жаль, не передасть всієї краси цієї страви, як і не передасть його ніжного смаку і запаху. Створюючи його можна використовувати різні варіанти виготовлення тіста і начинки. Але самою смачною рибою, за численними відгуками, виявилася сайра і горбуша. Саме з ними смак пирога ставав багатим і насиченим.

Ми представляємо вам ще один рецепт пирога з рибою і картоплею, але вже в мультиварці. За допомогою цього пристрою готування стає зручніше, і практично кожен зможе використовувати цей рецепт. До того ж час приготування помітно економиться.

Цікаве:  Роли в домашніх умовах: рецепти приготування

Для пирога знадобляться:

  • Вершкове масло – 5 р.
  • Половина чайної ложки соди.
  • Столова ложка солі.
  • Яйця – 100 р.
  • Склянку борошна.
  • Сметана жирністю 20 % – близько 200 р.
  • Одна велика картоплина.
  • Головка цибулі.
  • Банку рибних консервів.

Етапи приготування пирога:

  • Цибулю дуже дрібно порізати і перемішати. Смажити на олії на великій потужності близько п’яти хвилин.
  • Картоплю порізати на кружечки і опустити в воду, щоб вона не темніла.
  • Рибу ретельно розім’яти до стану паштету і викласти на тарілку.
  • Для тіста потрібно змішати сметану з сіллю і содою, додати в майонез з яйцем і ретельно перемішати. Акуратно всипати борошно. У результаті повинно вийти тісто нагадувало густу сметану.
  • Змастити чашу мультиварки маслом і налити трохи тіста туди. Викласти картоплю. Зверху повинен бути шар риби і цибулі. Залити залишками тіста.
  • Включити режим випічки на одну годину. По завершенні, відкрити кришку мультиварки і дати страві охолонути.
  • Пиріг готовий до подачі.