Пісний варіант
Наостанок варто відзначити увагою дієтичний рецепт пиріжків з повидлом. Знадобиться:
- Пшеничне борошно вищого сорту – 0.5 кг.
- Стакан води.
- Швидкодіючі дріжджі – 1 пакетик.
- Цукор – 2 ч. л.
- Сіль – 1 ч. л.
- Рослинна олія для обсмажування.
- Чорничне варення.
Цей рецепт пиріжків з повидлом максимально простий. У теплій воді треба розвести дріжджі з цукром і залишити цю рідину на 15 хвилин. У цей час треба просіяти борошно і сіль. Влити туди дріжджову масу і замісити тісто. На півтори години відправити його в тепло.
Після закінчення цього часу обім’яти тісто на стіл, посипаний борошном. Поділити його на маленькі колобки, зробити з них коржики, а далі – за колишньою схемою. Викласти повидло, скріпити краю. Смажити на сковороді з обох боків до появи рум’яності. Масла налити зовсім трохи- рівень не повинен бути більше 8 мм
Як можна бачити, всі рецепти дуже прості. Потрібно лише вільний час і згадані інгредієнти. А повидло, до речі, можна використовувати будь-який. Але якщо воно буде дуже кислим, то рекомендується в тісто додати трохи цукру.
