Сосиски в бездрожжевом тесті в духовці
Цей рецепт для тих господинь, які не люблять магазинне тісто і не хочуть довго чекати, поки дріжджі піднімуться. Цей спосіб дуже легкий і економний. На смак сосиски просто дивовижні!
Підготуйте наступні компоненти:
- воду – 220 мл;
- борошно пшеничне – 3 ст.;
- соняшникова рафінована олія – 1 ст. л.;
- сосиски улюбленої марки – 580 г;
- сіль – 1-3 щіпки;
- яйця – 2 шт.;
- цукор – щіпка;
- кунжут – 55 г;
- сир – 90 р.
Приготування страви
Спочатку займемося приготуванням тіста. У миску наливаємо воду, висипаємо сіль і цукор, помішуємо до того моменту, поки вони не розчиняться. Тепер потрібно додати масло, а потім просіяне борошно.
Додавайте борошно поступово, уникаючи грудок, постійно помішуючи. Замішуємо тісто до однорідного стану. Посипаємо робочу поверхню борошном і дістаємо бездріжджове тісто, починаємо його вимішувати, поки воно не стане гладким.
Коли тісто готове, розкачуємо його. Товщина повинна бути приблизно 0,6 – 0,8 мм.
Кожну сосиску загорніть в приготоване тісто і викладіть на деко, застелений промасленим пергаментним папером. У мисці добре збиваємо жовтки і змащуємо кожну зверху.
Тепер посипаємо одну половину сосисок потертим сиром, а іншу кунжутом.
Ставимо в розігріту духовку деко. Запікаємо 25 хвилин при температурі 200 градусів.
Коли закуска буде готова, подаємо до неї соус і чай.
