Рецепти вегетаріанських салатів з фото

Кучер В.Г.

Як робиться закуска?

Коренеплоди (картопля та моркву) необхідно відварити в шкірці. Потім овочі охолоджують і чистять, ріжуть невеликими квадратиками. Оливки шаткують у формі кілець, огірки і адигейський сир – кубиками.

Всі інгредієнти потрібно помістити в глибоку посудину. Потім слід подрібнити ламінарію. Цей інгредієнт кладуть до всіх інших. У миску зі стравою треба додати поварену сіль, прянощі і соус. В якості заправки використовують майонез, змішаний зі сметаною. Існує безліч різних видів вегетаріанських салатів олів’є. Закуска з додаванням ламінарії є одним з популярних варіантів.

Цікаве:  Салат з солоними грибами і куркою: рецепт

Інгредієнти для страви із запеченої буряком і бринзою

До складу салату входять наступні компоненти:

  • Близько 50 грам зелені (використовуються листя салату і рукола).
  • Велика ложка олії оливи.
  • Перець чорний в молотом вигляді.
  • Буряк (один коренеплід).
  • 100 грамів бринзи.
  • Невелика кількість кухонної солі.

    • Буряк – це поживний і корисний коренеплід, який нерідко входить до складу смачних вегетаріанських салатів. За рецептом подібного роду закуску приготувати зовсім не складно. З таким завданням може впоратися навіть малодосвідчений кулінар.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6