Рецепти запеченого в рукаві кролика в духовці

Кучер В.Г.

Кролик, маринований в мінералці

Інгредієнти для приготування:

  • тушка кролика;
  • літр мінеральної води з газом;
  • сто грам майонезу;
  • сіль;
  • лавровий лист;
  • перець-горошок чорний;
  • дві ложки соєвого соусу;
  • дві ложки рослинної олії.

Це один з найпростіших рецептів приготування запеченого в рукаві кролика в духовці. Страва вийде м’яким і соковитим.

  • Чотири лаврових листа подрібнюємо, поміщаємо в глибоку ємність.
  • Кролика нарізаємо, викладаємо до лаврушке.
  • Додаємо всі інші інгредієнти, добре перемішуємо.
  • Прибираємо в холодильник на ніч або на день.
  • В рукав для запікання складаємо м’ясо кролика, маринад не додаємо, вистачить того, що вбрався в м’ясо.
  • Запікаємо в розігрітій до 200 градусів духовці півтори години.

    • Кролик з овочами, запечена в рукаві в духовці

    Також вийде повноцінне блюдо. За бажанням можна гарніру відварити картоплю, зробити пюре або відварити рис.

    Цікаве:  Бісквітні печива: рецепт, поради, доповнення

    Інгредієнти:

    • тушка кролика;
    • одна морква;
    • один кабачок;
    • чверть качана капусти;
    • чотири помідора;
    • сіль і приправи.

    Приготування:

    Кролика потрібно вимочити у воді три години. Після цього добре промити, прибрати жир, обробити на шматки.

    Овочі нарізаємо крупно – кабачок півкільцями, моркву кругляшками, цибулю – півкільцями, капусту взагалі можна растеребить на листя, порвати їх на половинки. Помідори – навпіл.

    Змішуємо м’ясо, овочі, солимо, додаємо приправу. Поміщаємо інгредієнти в рукав для запікання, проколює його в двох місцях.

    Духовку розігріваємо до 180 градусів, поміщаємо туди рукав з кроликом і овочами на півтори години.

    Вийде ароматний, соковитий, ніжний кролик, запечена в рукаві в духовці. Спробуйте, не пошкодуєте!

    Сторінка: 1 2 3 4