Рецепт третій. Рулет з моцарелою
Зараз розглянемо детально рецепт рулету з яйця у фарші в духовці. Така страва ідеально підходить як закуска для свята. Подавати його можна як друге блюдо на обід. Оригінальна страва готується легко і швидко. Як приготувати рулет з фаршу з яйцем в духовці? Ми зараз детально розповімо.
Для приготування знадобляться:
- 1 зубчик часнику;
- 800 грам фаршу;
- 1 середня цибулина;
- 30 грам твердого сиру;
- гілочка петрушки;
- 3 яйця;
- 100 грам сиру моцарелли;
- 300 грам листя шпинату;
- щіпка солі.
Приготування страви з фаршем
Спочатку ретельно промийте листя шпинату. Киньте в киплячу підсолену воду. Варіть листя до того моменту, поки вони не стануть м’якими і не поміняються свій колір на темно-зелений. Цей процес займе близько семи хвилин.
Поки готуються листя, можете зробити основу для рулету. Для цього змішайте тертий твердий сир, сире яйце і фарш, часник, петрушку, спеції, сіль і спеції. Перед додаванням овочів подрібніть їх.
Відваріть два яйця круто, дайте їм охолонути. Розріжте уздовж.
Відріжте лист паперу для випічки вдвічі більше по довжині майбутнього рулету з фаршу з яйцем.
Викладіть папір на деко, а на неї фарш. Розрівняйте в пласт прямокутної форми.
Посередині покладіть шпинат і варені яйця. Зверху викладіть моцарелу (порізану на шматочки).
Сформуйте рулет. Поставте запікатися приблизно на п’ятнадцять хвилин, щоб на вашому виробі з’явилася рум’яна кірочка.
