Варіант з використанням волоських горіхів
Горішки надають цьому салату особливу родзинку, а їх хрускіт доповнює смакову гаму. Крім цього замість відвареного філе по рецептурі використовується м’ясо копченої курки, і трохи змінюється порядок приготування. Промазуємо шари салату заправкою, приготовленою із суміші майонезу і рубаних яєць. В іншому рецепт аналогічний попередньому.
Блюдо для салату вкриваємо харчовою плівкою і викладаємо по порядку:
- Нарізану на кубики або брусочки ½ частину копченої курки.
- Попередньо вимочений і подрібнений чорнослив з крихтою горіхів.
- Соломку свіжих огірків.
- Пересмажені з цибулею гриби.
- Куряче м’ясо.
Кожен шар промазуємо заправкою, вкриваємо готовий салат плівкою і ставимо в холодне місце. Через пару годин дістаємо блюдо, знімаємо плівку і акуратно перевертаємо салат. На виході його вигляд повинен нагадувати поліно, яке зверху промащується майонезом і оформляється, як показано на фотографіях.
